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姥姥的泡菜坛

类别:难忘亲情

作者:梧桐雨[个人小说集]

日期:2016-09-09

又是一年初雪天,厨房比往常更加冰冷,墙角边的玻璃泡菜坛却还一如从前地睡在那里,只有偶尔冒出的气泡声提醒着我们它存在的缘由。

冬季的清晨,雪光伴着朝阳洒布在每间屋里;厨房的玻璃上爬满六棱的冰花,伴随星星点点,展现自己特有的身姿;咕隆,一阵气泡的歌曲打断了我飞扬的思绪,转头望向墙角,是姥姥的泡菜坛,凸起的檐口中,封口水面冒出一个大大的水泡,声音响彻清晨。

“今天早上吃什么呀?”我转向姥姥走过来的方向,一个苍老却慈祥的面孔,颤颤巍巍地走进这间她出入了几十年的厨房;“炒点泡菜吧!这几天嘴巴总是没味,也不知道咋回事!”姥姥不时砸吧砸吧嘴,对我说,“切点干辣椒进去,提提味。”“ok,”我边回应着,边拿起一双干净筷子,拭去上面的水迹,去坛子里捕捉各种酸酸的味道。

玫红的心里美萝卜,黄绿色的豇豆,奶白色的洋白菜,每种食材沉浸在透明的坛子里都会被赋予共同的味道酸。“别弄进生水,会长毛的!”姥姥皱着早已布满皱纹的额头,站在我身后目不转睛的看着,并垫脚眺望间小心的嘱咐着,“好滴!”我爽快地回答到。

金黄的花生油,细细的干辣椒丝,改刀成小粒的泡菜,每一种食材都成就了“炒泡菜”神奇的味道。烧热的花生油,扑来阵阵暖意,放入干辣椒丝,待红色渐渐转焦,热辣的气体迎面而来,“滋啦”一声,切好的各类泡菜在热辣的油中翻滚,盘旋,好似共舞却又各怀鬼胎,无需其他调味,却布满无尽的芬芳。

“开饭啦!”我端着炒好的泡菜走进饭厅,边喊着大家吃饭,随着我行走的动态,整个房间得空气都被这一盘热辣的泡菜点燃;微辣的口感和酸爽的味道,搭配上热乎乎的馒头,让下雪的清晨变得不在冰冻和寒冷。

又是一年的冬天,灶台的墙角旁放着几只干净的玻璃坛子,我鬼使神差般开盖了封口的盖子,一瞬间泡菜的味道勾起我心头沉淀的那份苍老的嘱托“不要进生水,会长毛的!”,眼前一位满头银发的老人,扶着墙颤颤巍巍地走来,那熟悉的皱眉,担忧的眼神,映上我满眼泪花。

姥姥,可能您并不知道,自从您离开我们的那一天起,泡菜的味道伴随您的离去在我心底越来越浓郁,而不论我如何去还原曾经的味道,都不在有您身边的那份爱的醇香。

恍惚之间,又是一年初雪,姥姥已经离开我们快两年了,时间可以带走逝去的悲伤,却带不走尘封于心底的味道,那份熟悉的记忆阵阵回荡在味蕾之间从不曾远离。
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